Tłusty czwartek

Dzisiaj w kalendarzu przypada Tłusty Czwartek. Jest świętem ruchomym, bo poprzedza ostatki i Środę Popielcową, więc w tym roku przypada na 16 lutego.

Ten dzień kojarzy się z pączkami o rozmaitych nadzieniach: z dżemem, czekoladą, toffi, budyniem, ajerkoniakiem i innymi słodkościami. Jednakże pierwsze tego rodzaju wypieki pojawiające się na polskich stołach smakowały trochę inaczej. Były bowiem pieczone z ciasta chlebowego i nadziewane słoniną! Trudno jednoznacznie ustalić początek tego zwyczaju. Niektóre źródła podają, że był to wiek XVI, inne – że zwyczaj ten gościł w Polsce pogańskiej i wiązał się z pożegnaniem zimy.

Zachęcamy do zjedzenia dzisiaj tego słodkiego rarytasu – gdyż zgodnie z tradycją ma to nam zapewnić pomyślność w tym roku.


strona główna